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12 platos típicos que deberías comer en Italia

Pizza

Si viajas a Italia te espera una gastronomía sorprendente. Por eso queremos recomendarte 12 platos italianos que deberías comer en tu viaje.

Platos típicos que deberías comer en Italia

A menudo relacionamos Italia con comer la pasta o la pizza que podríamos comer en España. Pero lo cierto es que no es del todo así; porque allí no solamente están riquísimos estos platos, sino que hay mucha más variedad de la que creemos.

Pizza

La pizza es uno de los platos de Italia por excelencia. Se distinguen en dos tipos: napolitana y romana. La napolitana tiene una masa más hidratada, suave y la corteza es esponjosa. La romana es fina, crujiente y se hornea más tiempo. ¡Para gustos los colores! Eso sí, las encontrarás de muchos ingredientes diferentes.

Focaccia

Se parece mucho a la pizza pero no es exactamente lo mismo. La masa es más gruesa y esponjosa; Y también se diferencia en que no lleva salsa de tomate. Normalmente se sirve con aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas.

Espaguetis

Entrando ya en la pasta, hay muchos platos típicos de Italia que la contienen; pero uno de los principales son los espaguetis con albóndigas, a la putanesca, a la carbonara, entre muchas otras recetas. Pruébalos como más te gusten. Si viajas con niños tendrás mucha suerte (les encantan).

Lasaña

Aunque en España es muy popular, la lasaña italiana te dejará sin aliento. Si te gusta, que sepas que la más popular es la que se elabora con boloñesa, con salsa de tomate y ragú. Hay muchas otras variantes.

Raviolis

La pasta fresca rellena es una delicia; y si te gustan los raviolis los podrás comer rellenos de gambas, queso, carne… verás mucho donde elegir.

Rissoto

Aunque no te guste demasiado el arroz, es prácticamente imposible que no te guste este plato: ¡está riquísimo! Lleva nata y le da un sabor estupendo. Además, es posible encontrarlo de muchas variantes distintas: con carnes, quesos, verduras, etc.

Rissoto

Ñoquis o gnocchi

Seguramente hayas oído hablar de los ñoquis de patata. Pues su fama también proviene de Italia; y en este país los podrás probar porque están riquísimos. Es posible encontrarlos elaborados de otras formas y también son típicos de países latinoamericanos.

Ternera “atunada”

Quizás es el plato típico menos conocido de la gastronomía italiana, pero también te lo recomendamos. Es un plato que se elabora con una salsa a base de atún, crema de leche y huevo, entre otros ingredientes.

Porchetta

Este plato, porchetta, es una carne de cerdo que se asa. Se suele comer en bocadillos y está muy rica. Se suele encontrar en locales típicos como fraschette. Eso sí, acompáñalo con vino.

Panna cotta

La panna cotta es uno de los postres italianos más típicos. Es lácteo, cremoso y está para chuparse los dedos. Es básicamente nata cocina y a menudo se sirve con chocolate o caramelo.

Tiramisú

El tiramisú es uno de los postres italianos por excelencia. Suele llevar mascarpone, café y licor; por lo que la combinación da como resultado un postre muy rico y que desde luego es popular en España.

Helados artesanos

Italia destaca por sus helados, porque algunas de las mejores heladerías del mundo se encuentran en Italia. Así que si viajas hasta este país; recuerda probar los helados artesanos italianos. De nata, de fresa, chocolate, dulce de leche, lima, vainilla, stracciatella… Te encantarán.

Estos son los 12 platos típicos que deberías comer durante tu viaje a Italia. Esperamos que te haya gustado nuestra selección y te recomendamos que los pruebes; porque están para chuparse los dedos.

¡Y qué no falte una copa de vino lambrusco en la mesa!